Resep Banana Roll

Resep pake punya ci @tintinrayner Tapi sedikit di modifikasi. Banana roll aka roti manis isi pisang..
Bahan :

• 245 g Tepung Cakra
• 15 g tepung segitiga
• 1 sdm susu bubuk
• 45 g Gula Pasir
• 6 g Ragi Instant
• 180 ml (1 telur utuh+susu cair)

Bahan Ke 2 :

• 
  
• 30 g mentega
• 2 g Garam
• 1/2 sdtpasta Susu_ bole skip

Isi

• pisang raja (saya pisang barangan)ditumis margarin biar wangi+empuk,lalu dilumuri gula halus biar makin legit.

Topping:

• Keju

Cara :

1. Uleni jadi 1 semua bahan A sampe kalis (bole manual tangan/spiral mixer)
2. Kalo handmixer bole di ulen2 tahap dibagi 2 adonannya.
3. Masukkan bahan B lanjut uleni sampe kalis elastis
4. Timbang 30gr tiap adonan
5. Bulatkan,bentuk+isi sesuai selera yahh
6. Diamkan(proofing) sekitar 1 jam sampe mengembang 2x lipat
7. Oles dengan kuning telor /susu cair (aku susu+telor)
8. Panggang suhu 190 derajat selama maximal 12 menit yah(saya 20menit an)

Resep ResepKue