Bahan :
- 45 gr tep.terigu, ayak
- 35 gr minyak sayur
- 30 gr gula pasir
- 30 gr susu cair plain
- 3 butir telur ( pisahkan putih dan kuningnya )
- 1/2 sdt vanilli
- Sejumput garam
Cara membuat :
- Panaskan minyak menggunakan api sedang hingga panas ( jangan mendidih ), angkat.
- Campur tepung, garam, aduk merata. Tambahkan susu, kuning telur dan vanilli, aduk kembali hingga rata, sisihkan
- Kocok putih telur dan gula dengan kecepatan tinggi ± 5 menit atau hingga putih mengembang dan kaku.
- Tuang keadonan tepung secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.
- Lalu tuang keloyang yang telah dialasi kertas roti ( 1 loyang beri air dan 1 lagi untuk adonan cake ).
- Panggang kedalam oven dengan suhu 150° c ( api atas dan api bawah ) ± 40 menit, angkat.
- Potong-potong dan sajikan